以人居間
之二：天道不可期
@ 輔仁景觀第二屆 綠種子友善農家- 丘天
田園生活也許是我夢寐以求的生活方式之一，但從來也沒有想過，真有這麼一天我就已經身在其中。
二十年前我還是一個大小夥子，剛剛三十出頭的上班族，有了七八年的工作經驗，上班總是幹勁十足，但是有這麼一天下班之後，年輕的身體一夜之間就變得殘弱不堪。此後我花費十年的山居休養，才得以慢慢恢復融入社會。
十年前我離開久居的台北，開始學習農藝，到處參學聽講，後來在附近承租田地，邁向自給自足的目標。
初到宜蘭時，我聽到一個新鮮的詞語，叫做友善耕作，我一聽就很喜歡，開始自己延伸腦補，這種耕作方式應該是要友善土地，友善生態，友善環境，友善什麼叭啦叭啦的，真的很好。身為輔大景觀系友，對生態環境當然要多些關懷，再加上二十年前因病四處求援的過程中，瞭解到石化產業不只是影響環境，還加諸於主流耕作方式，這種影響對於土地是極其負面的，因此在選擇耕作方式時，對我來說很簡單，我一定不會選擇傷害土地的耕作方式。
關於農法，我的想法是...
目前佔據主流的耕作方式稱為慣行農法，顧名思義是指現行所慣用的農法，也就是自1920年代至今一百年的主流農法，起因是化學肥料開始量產，接著因為施用化肥產生大量蟲害，而開始生產農藥，這種搭配化肥與農藥的耕作方式就是所謂的慣行農法。至於有多主流？以臺灣的官方統計來說，有機農業(包含友善環境耕作在內)的耕作面積才剛剛突破2%，也就是說全國的總耕作面積，屬於大部分的那將近98%是慣行農業。
慣行農業餵飽了大部分的人，為國家甚至全世界解決糧食問題，但是長期下來也傷害了土地。聯合國在2015年提出最新的永續發展目標，其中有169項細目，就包括防止土地劣化，可以見得土地劣化問題，在全世界已經是屬於扶危對象。土地劣化的根本原因在於農業，又因為全球農民超量使用化肥的情況愈演愈烈，讓土地劣化的進展更加飛速，其中氮肥可以說是陸海空通吃，其所排放的一氧化二氮造成溫室氣體危害臭氧層，而氮肥進入地下水體、河川、湖泊與海洋之後，進一步擴大了水污染，滋生藻類導致其他動植物無法生存。農藥就不多說了，大家都知道對人體直接有害，是現今食安問題的主角之一。
其實近代發展成熟的農法有許多，千奇百怪的也有，但因為慣行農法特異的反土壤性，有人就戲謔的將農法分為兩類，慣行農法與非慣行農法。在台灣的非慣行農法還真不少，光是日本的自然農法，就能見到其中兩大流派，秀明自然農法與MOA自然農法；以德國人智學發展出的BD農法，中文翻譯為生物動力農法，或是生機互動農法，在台灣因有人智學的華德福教育體系，已有不少人奉為圭臬進行實證；泰國的KKF農法，旨在為農民解決根本問題，簡單易行，也有許多人推廣；起源於澳洲的樸門，則是以永續生活為出發點，發展出一套結合農法的設計原則。以上提到的各家派別，多多少少我都有去接觸學習，儘管手法不盡相同，著重或異，但也能看出共識之處，就是對於土壤的重視。不管他們是在哲學性，靈性，神秘性，還是農業性之上有所偏重，土壤無疑是不可忽視的根本。
土壤 = 生命體？
我對於土壤的瞭解是貧乏的，但我知道土壤有其重要性，為此只要有關於土壤的課程與講座，我都要搶先報名。對於土壤瞭解愈多，愈讓我視野大開，原來土壤裡有那麼多生命，彼此互相關聯，自成一個食物鏈，更對於植物有依存關係。土壤中的活動十分有趣，像是有些植物根部會主動釋放一些物質，吸引附近的微生物靠近，以得到一些植物所需的物質，可以看作是一種物質交換的互利方式，這樣的方式也為植物本身營造一個良好的根系環境；而豆科植物的根部會有根瘤菌依附，根瘤菌的固氮作用，能夠阻止土壤中的氮肥以氣態方式流失，因此有許多秉持不施肥理念的人，在接手一塊新的土地時，第一年會先種植豆科植物當作綠肥，為接下來的作物種植做準備。
進入土壤的領域，才發現微生物的力量有多重要，從分解母岩演化成為土壤，以至活化土壤，都扮演重要的角色，而土壤裡的小型生物出現才能夠形成更完整的生態。我於是想，要使農田能夠永續發展，就必須要照顧好土壤，使地表下的生命充滿活力。那麼要如何使土壤充滿生命活力呢？首先要做的是放下慣行農法對於化學肥料的依賴性，長期施用化學肥料不利於土壤生物生存，慣行農法的操作思維已經漸漸的不合時宜，雖然各國政府已在推動「減肥」運動，國內也推出有機質複合肥料，說是能夠減少化肥用量友善環境，但效果不彰也是必然，因為土地劣化問題需要的是恢復土壤生命力，而不只是僅僅減緩破壞而已；第二就是要培養出土壤中食物鏈的頂端生物，透過棲地營造的方式來增加土壤有機質，讓土壤微生物與小型生物有良好的生活空間，就能夠漸漸恢復生機，一旦食物鏈中的頂端生物出現，就表示初步達到了生態平衡的完整性。
